© 2016 Your company
Ajoyib baqlajonli gazak
Baqlajon 1,2 dona
Pomidor 2-3 dona
Kreker pechenyasi 50gr
Pishloq 150 gr
Bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezi 100gr
Sarimsoq piyoz 3 bo’lak
Ukrop ta’bga ko’ra
Tuz ta’bga ko’ra
Qo’vurish uchun o’simlik yog’i
Pomidor 2-3 dona
Kreker pechenyasi 50gr
Pishloq 150 gr
Bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezi 100gr
Sarimsoq piyoz 3 bo’lak
Ukrop ta’bga ko’ra
Tuz ta’bga ko’ra
Qo’vurish uchun o’simlik yog’i
Kerakli masalliqlar
- Baqlajonlarimizni pare-pare qilib kesib olib tuzlab, 10daqiqaga chetga olib qo’yamiz. Bunda baqlajonni achchig’i chiqib ketadi. Keyin esa yaxshilab yuvib suvdan ajratamiz. Qizib turgan yog’da tilla rang bo’lgunicha qo’vurib olamiz.
- Pomidorimizni ham pare-pare qilib to’g’rab olamiz, sarimsoq piyoz va ukropni mayda qilib to’g’rab olamiz.
- Alohida idishda esa pishloq bilan bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezini yaxshilab aralashtiramiz. Bunda pishloq bilan judayam zo’r chiqishadi va o’zgacha maza hosil bo’ladi.
- Endi esa gazakimizni yeg’ishni boshlimiz. Tarelkamizga krekerlarimizni terib chiqamiz, keyin esa baqlajon va pomidorlarimizni ustma-ust terib chiqamiz bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezidan bo’lgan sousimizni surtib chiqamiz.
- Jarayonni takrorlaymiz, va yana bir qabat baqlajonni terib chiqamiz va sousimisni surtib chiqamiz. Ko’proq o’zgacha maza istasangiz ko’proq qavat terib chiqishingiz mumkin. Bu yanayam noodatiy aromat va ta’m beradi.
- 1. Baqlajonlarimizni pare-pare qilib kesib olib tuzlab, 10daqiqaga chetga olib qo’yamiz. Bunda baqlajonni achchig’i chiqib ketadi. Keyin esa yaxshilab yuvib suvdan ajratamiz. Qizib turgan yog’da tilla rang bo’lgunicha qo’vurib olamiz.
- 2. Pomidorimizni ham pare-pare qilib to’g’rab olamiz, sarimsoq piyoz va ukropni mayda qilib to’g’rab olamiz.
- 3. Alohida idishda esa pishloq bilan bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezini yaxshilab aralashtiramiz. Bunda pishloq bilan judayam zo’r chiqishadi va o’zgacha maza hosil bo’ladi.
- 4. Endi esa gazakimizni yeg’ishni boshlimiz. Tarelkamizga krekerlarimizni terib chiqamiz, keyin esa baqlajon va pomidorlarimizni ustma-ust terib chiqamiz bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezidan bo’lgan sousimizni surtib chiqamiz.
- 5. Jarayonni takrorlaymiz, va yana bir qabat baqlajonni terib chiqamiz va sousimisni surtib chiqamiz. Ko’proq o’zgacha maza istasangiz ko’proq qavat terib chiqishingiz mumkin. Bu yanayam noodatiy aromat va ta’m beradi.
Gazagimiz tayyor. Yoqimli ishtaha!
info@shedroeleto.com