Семга в лимонно-майонезном соусе

RU

Семга (стейки) 2 кг
Лимон 2 шт
Соль и перец по вкусу
Зелень и душистые травы по вкусу

Для соуса:
Сливки (10%) 200 гр
Майонез «Щедрое лето» с лимонным соком 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст. л.

Ингредиенты

Натираем стейки солью и перцем с обеих сторон.
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее стейки.
Запекаем рыбу в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.
Готовим соус для рыбы
- Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный чеснок
- Далее добавляем на сковороду сливки и томим их на медленном огне 10 минут, помешивая
- Добавляем к нашему соусу майонез «Щедрое лето» с лимонным соком. Майонез придаст соусу кремовую текстуру, а лимонный сок сделает вкус более свежим и пикантным — идеальное сочетание для рыбы.
Достаем из духовки нашу рыбу и поливаем сверху приготовленным соусом.
Готовую рыбу можно подавать с дольками лимона или лайма, чтобы подчеркнуть свежесть блюда.

1. Натираем стейки солью и перцем с обеих сторон.
2. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее стейки.
3. Запекаем рыбу в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.
4. Готовим соус для рыбы
- Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный чеснок
- Далее добавляем на сковороду сливки и томим их на медленном огне 10 минут, помешивая
- Добавляем к нашему соусу майонез «Щедрое лето» с лимонным соком. Майонез придаст соусу кремовую текстуру, а лимонный сок сделает вкус более свежим и пикантным — идеальное сочетание для рыбы.
5. Достаем из духовки нашу рыбу и поливаем сверху приготовленным соусом.
6. Готовую рыбу можно подавать с дольками лимона или лайма, чтобы подчеркнуть свежесть блюда.

Наша рыба готова. Приятного аппетита!

info@shedroeleto.com