Tovuq filesi 700,800gr Pishloq 200gr Qizil bulg’or qalampiri 1 dona Un 200gr Tuxum 3 dona Ta’bga ko’ra ukrop Sho’r bodring 2-3 dona Limon ta’mli “Щедрое лето” mayonezi 400ml Sarimsoq piyoz 1 bo’lak O’simlik yog’i 400ml Xohishga ko’ra ziravorlar
Kerakli masalliqlar
Tovuq fileyimizni pare-pare qilib tog’rab olamiz va bolg’acha yordamida usrib olib tuz va ziravorlar sepamiz.
Keyin esa tovuq filesi ustiga qirg’ichdan o’tkazilgan pishloq, ukrop va mayda tog’ralgan bulg’or qalampirini solamiz.
Tovuq fileyimizni ehtiyotkorlik bilan rulet qilib o’rab olamiz.
Ruletlarizni tuxumga keyin esa unga belab qizib turgran yog’da tilla rang bo’lgunicha qovurib olamiz. Bu ruletni qarsildoq bo’lishiga yordam beradi.
Qovurilgandan keyin ruletlarimizni qizib turgan duxofkaga 180 gradus 25 daqiqaga yuboramiz.
Sous uchun esa sho’r bodringni va sarimsoq piyozni qirg’ichdan chiqaramiz. Va unga limon ta’mli “Щедрое лето” mayonezini qo’shib aralashtiramiz u sousga yumshoqlik va o’zgacha maza beradi.
Tayyor ruletlarimizni “Щедрое лето” mayonezidan bo’lgan sous bilan dasturxonga tortamiz, u rulet bilan yanayam ishtaxa ochar bo’ladi.
1. Tovuq fileyimizni pare-pare qilib tog’rab olamiz va bolg’acha yordamida usrib olib tuz va ziravorlar sepamiz.
2. Keyin esa tovuq filesi ustiga qirg’ichdan o’tkazilgan pishloq, ukrop va mayda tog’ralgan bulg’or qalampirini solamiz.
3. Tovuq fileyimizni ehtiyotkorlik bilan rulet qilib o’rab olamiz.
4. Ruletlarizni tuxumga keyin esa unga belab qizib turgran yog’da tilla rang bo’lgunicha qovurib olamiz. Bu ruletni qarsildoq bo’lishiga yordam beradi.
5. Qovurilgandan keyin ruletlarimizni qizib turgan duxofkaga 180 gradus 25 daqiqaga yuboramiz.
6. Sous uchun esa sho’r bodringni va sarimsoq piyozni qirg’ichdan chiqaramiz. Va unga limon ta’mli “Щедрое лето” mayonezini qo’shib aralashtiramiz u sousga yumshoqlik va o’zgacha maza beradi.
7. Tayyor ruletlarimizni “Щедрое лето” mayonezidan bo’lgan sous bilan dasturxonga tortamiz, u rulet bilan yanayam ishtaxa ochar bo’ladi.