1. Нарезаем мясо тонкими широкими ломтиками толщиной около 1 см. Аккуратно отбиваем с обеих сторон, чтобы сделать мясо более мягким и сочным. Солим и перчим, добавляем специи по вкусу.

2. Смазываем форму для запекания небольшим количеством оливкового масла и выкладываем отбивные в подготовленную форму.

3. Лук нарезаем полукольцами и равномерно распределяем его поверх мяса.

4. Томаты нарезаем тонкими кольцами и выкладываем поверх лука.

5. Щедро смазываем помидоры майонезом «Щедрое лето» Провансаль. Он придаст блюду особенно нежный и насыщенный вкус.

6. Сыр натираем на терке и равномерно посыпаем им помидоры.

7. Снова щедро покрываем сверху наше мясо майонезом «Щедрое лето» Провансаль. Это создаст аппетитную и ароматную корочку при запекании.

8. Запекаем в духовке при 180 °C около 1 часа, пока не образуется золотистая сырная корочка, а мясо не станет мягким и сочным.