1. Готовим маринад для нашей курицы. В глубокой миске смешиваем хмели-сунели, измельченный чеснок и майонез «Щедрое лето» с лимонным соком. Майонез с лимоном создаст идеальную текстуру маринада, который пропитает курицу и придаст ей невероятную мягкость и свежий, слегка пикантный вкус.

2. Щедро смазываем курицу получившимся маринадом, тщательно покрывая каждую часть, включая участки под крылышками и на спинке. Чем больше майонеза, тем более нежным и сочным будет мясо.

3. Накрываем курицу пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодильнике минимум на несколько часов, а лучше на ночь. Майонез пропитает мясо, сделает его мягким, а лимонная нотка придаст блюду неповторимый вкус.

4. Смазываем противень оливковым маслом и ставим нашу курицу в духовку на 180 °C на час. Чтобы курица не потеряла форму при запекании и не подгорела, скрепите крылья деревянными шпажками. Для удобства и дополнительной фиксации перевяжите их крест-накрест простой белой швейной нитью.

5. Во время приготовления поливайте курицу выделившимся соком, чтобы мясо оставалось сочным и мягким. Майонез «Щедрое лето» в процессе запекания образует на курице аппетитную золотистую корочку.