© 2016 Your company
"Щедрое лето” mayonezi marinovkasida tayyorlangan qozon-kabob
Qo’y go’shtining sarpanja qismi 1kg
Qo’y dumbasi 300gr
Kartoshka 1kg
Qizil, sariq, yashil bulg’or qalampiri 500gr
Tuz 25gr
Kashnich urug’i 3gr
Zira 3gr
Mayonez marinovkasi uchun:
Limon ta’mli “Щедрое лето” mayonezi 150-200gr
Tuz va ziravorlar ta’bga ko’ra
Qo’y dumbasi 300gr
Kartoshka 1kg
Qizil, sariq, yashil bulg’or qalampiri 500gr
Tuz 25gr
Kashnich urug’i 3gr
Zira 3gr
Mayonez marinovkasi uchun:
Limon ta’mli “Щедрое лето” mayonezi 150-200gr
Tuz va ziravorlar ta’bga ko’ra
Kerakli masalliqlar
- Qozonga birinchi bo’lib qo’y dumbalarini bir tekisda solib chiqamiz.
- Ustidan sarpanja go’shtimizani terib qozonni yopib 10 daqiqaga dimlab qo’yamiza.
- Yetarlicha suv solib pas olovda 1 yarim soat dimlab qo’yamiza.
- Keyin esa go’sht va dumbani qozondan olib, qozonni yaxshilab yuvamiz.
- Kartoshkani qovurish uchun dumbadan ajragan yog’dan qozonga quyamiz.
- Kartoshkani tuzlab yo’g’da qovuramiz va olib qo’ygan go’sht va jizzamizni solamiz. Ziravorlar va ozgina suv solib yana 1,5 soat dimlab qo’yamiz. Keyin go’shtimizni tomat pastasi va “Limon ta’mli” mayonez bilan marinovka qilamiz. Yana bir qovurib qo’yamiz. Kartoshkalarni esa baland olovda qovurib olamiz.
- Svetafor bolgarskiyimizni alohidab qozonda yarimchala qovurib olamiz.
- Laganga go’sht va kartoshkamizni yoniga bolgarskiylarimizdan solib chiroyli dekor qilamiz. Ustidan qizib turgan yog’idan azgina quyvoramiz.
- 1. Qozonga birinchi bo’lib qo’y dumbalarini bir tekisda solib chiqamiz.
- 2. Ustidan sarpanja go’shtimizani terib qozonni yopib 10 daqiqaga dimlab qo’yamiza.
- 3. Yetarlicha suv solib pas olovda 1 yarim soat dimlab qo’yamiza.
- 4. Keyin esa go’sht va dumbani qozondan olib, qozonni yaxshilab yuvamiz.
- 5. Kartoshkani qovurish uchun dumbadan ajragan yog’dan qozonga quyamiz.
- 6. Kartoshkani tuzlab yo’g’da qovuramiz va olib qo’ygan go’sht va jizzamizni solamiz. Ziravorlar va ozgina suv solib yana 1,5 soat dimlab qo’yamiz. Keyin go’shtimizni tomat pastasi va “Limon ta’mli” mayonez bilan marinovka qilamiz. Yana bir qovurib qo’yamiz. Kartoshkalarni esa baland olovda qovurib olamiz.
- 7. Svetafor bolgarskiyimizni alohidab qozonda yarimchala qovurib olamiz.
- 8. Laganga go’sht va kartoshkamizni yoniga bolgarskiylarimizdan solib chiroyli dekor qilamiz. Ustidan qizib turgan yog’idan azgina quyvoramiz.
Yoqimli ishtaha
info@shedroeleto.com