1. Idishimizaga un, iliq suv, droja, asal, zaytun yog’i, tuzni qo’shamiz. Xamirimizni bitta massa bo’lgunicha ishlov beramiz. Xamirimizni ustinu sochiq bilan yopib 30 daqiqaa issiq joyga olib qo’yamiz.

2. Pishloqni mayda qilib qirg’ichdan chiqarib olamiz. Undan keyin, xqmir ko’tarilishi bilan pishloqni qo’shib yuboramiz.

3. Tayyor xamirimizni 12 bo’lakka teng qilib bo’lib olamiz, har bir bo’lakni bo’yiga 25sm eniga esa 1,5 sm qilib chiroyli qilib uzun shakl beramiz.

4. Tayyor xamirlarimizni yarmini ustiga sut surib chiqamiz va ustidan kunjut sepamiz. Qolgan yarmiga esa sut surmasdan, ukrop va tuz sepib qo’yamiz.

5. Tayyor xamirlarimizni pergamentli listga qo’yib 15 daqiqa dam oltiramiz.

6. Qizib turgan duxovkada 180gradusga 25 daqiqaga yuboramiz.

7. Sous uchun esa idishimizga limon ta’mli “Щедрое лето” mayonezi va bedana tuxumli “Щедрое лето” mayonezini soya bilan yacshilab aralashtiramiz. Limon ta’mli “Щедрое лето” mayonez nordon ta’mi yanada sous mazasini boyitadi. Bu ta’m xamirli pishiriqlar bilan judayam mos keladi.

8. Ko’katimizni mayda qilib tog’rab sousimizga qo’shamiz.

9. Xamma masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz.

Sousimizni nonli tayoqchalar bilan birga tortamiz. Ko’katli sousimiz nonimiz mazasini yanada boyitadi.
Bundan tashqari bu sousni, go’shtli taomlar, baliqli taomlar, sabzavotlar bilan tortishingiz mumkin yoki salatlarga qo’shishingiz mumkin.