Pechenye “Yulduzcha”

UZ

Tuxum 1 dona
Shakar 120gr
“Щедрое лето” Provansal mayonezi 3-4 osh qoshiq
O’simlik yog’i 50ml
Razrexlitel 1 osh qoshiq
Un 500-600gr

Kerakli masalliqlar

Idishimizga tuxum bilan shakarni solib yaxshilab ko’pirtiramiz. Bu xamir yumshoq chiqishiga yordam beradi.
Ketidan o’simlik yog’i, razrexlitel, va albatta “Щедрое лето” Provansal mayonezini solamiz. Mayonez xamirga o’ziga xos aromat va noziklik berad.
Sekin-sekin uni qo’shishni boshlimiz, va yaxshilab aralashtiramiz.
Xamirni 15 daqiqaga chetga op qo’yamiz.
Keyin esa xamirni ikkiga bo’lamiz. Xar bir bo’lakni yoyib kichkina qilib kesib yulduzcha shaklini beramiz (tayyor shakl ishlatishingiz ham mumkin).
Pechenyega shakar sepib olamiz.
Pechenyelarimizni pergamentli listga qo’yib qizib turgan duxofkada 180 gradus 35 daqiqada pishirib olamiz.

1. Idishimizga tuxum bilan shakarni solib yaxshilab ko’pirtiramiz. Bu xamir yumshoq chiqishiga yordam beradi.
2. Ketidan o’simlik yog’i, razrexlitel, va albatta “Щедрое лето” Provansal mayonezini solamiz. Mayonez xamirga o’ziga xos aromat va noziklik berad.
3. Sekin-sekin uni qo’shishni boshlimiz, va yaxshilab aralashtiramiz.
4. Xamirni 15 daqiqaga chetga op qo’yamiz.
5. Keyin esa xamirni ikkiga bo’lamiz. Xar bir bo’lakni yoyib kichkina qilib kesib yulduzcha shaklini beramiz (tayyor shakl ishlatishingiz ham mumkin).
6. Pechenyega shakar sepib olamiz.
7. Pechenyelarimizni pergamentli listga qo’yib qizib turgan duxofkada 180 gradus 35 daqiqada pishirib olamiz.

Pechenyemiz tayyor. Yoqimli ishtaha!

info@shedroeleto.com